阴虚咳嗽，芝麻核桃羹来进补

    【偏方一】

    芝麻核桃羹。

    【材料】

    黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克。

    【做法】

    将三样食材一起捣烂或粉碎，早晚各取10～15克，用开水冲调成较稀的羹，空腹食用。

    【偏方二】

    银耳粥。

    【材料】

    银耳25克，粳米100克，冰糖适量。

    【做法】

    银耳洗净加水煮至六成熟，加入洗净的粳米同煮成粥，出锅前加入冰糖，调匀凉温后食用。

    【爷爷问诊记】

    最近这两年，健康养生的观念越发深入人心，而爷爷一向善于用简单实用的小偏方和食疗方为患者调理一些小毛病和慢**，深受附近居民的爱戴，城里有许

    多人也听说了爷爷的大名，不时有人会从城里来找爷爷看病。

    有一次，一对城里夫妻开着车带着儿子来找爷爷看病。孩子6岁了，还没上小学，但已经戴上了眼镜。爷爷还注意到，孩子形体有些消瘦，还时不时地干咳两声。一问，才知这对夫妻果然是为了孩子咳嗽的事儿来的。

    春天的时候，因为天气突变，孩子得了重感冒，咳了一段时间，但后来治好了。没想到却落下了干咳的毛病，去医院检查，也没发现有呼吸系统的感染，可干咳却一直不见好，而且身体也日渐消瘦，还经常口干、手心发热，父母很着急，想着西医没法解决的问题，就找中

    医试试。

    爷爷问明了情况，判断这是相对少见的阴虚导致的咳嗽，需要一个滋阴润肺的食疗方。于是，给孩子开了一剂芝麻核桃羹，就是将黑芝麻60克、核桃仁60克、冰糖50克一起捣烂或粉碎，早晚各取10～15克，用开水冲调成较稀的羹，空腹食用。爷爷让家长给孩子先服一周，以观其效。

    一周后，家长带着孩子来到了诊所，反映干咳的问题确实轻了不少，但孩子天天吃芝麻核桃羹，有些腻了，不想喝，问爷爷有没有别的好方子替换替换。

    爷爷想了想，便又开了一剂银耳粥，让孩子换着吃。银耳粥的做法是：先将银耳25克洗净

    加水煮至六成熟，再加入洗净的粳米100克同煮成粥，出锅前加入适量冰糖，调匀凉温后食用。

    一个月后，再见到那个孩子的时候，孩子干咳的情况已经彻底好了，小脸儿好像也胖了些，家长非常高兴，还送了一大盒核桃仁给爷爷。

    【爷爷说中医】

    爷爷说，阴虚成因多由热病之后或杂病日久伤耗阴液，或因五志过极、**不节、过服温燥之品等使阴液暗耗而成阴液亏少，机体失去濡润滋养物质所致。同时，由于阴不制阳，则阳热之气相对偏旺而生内热，因此表现为一派虚热干燥不润、虚火躁扰不宁的症候。

    阴虚通常分为肺阴虚、心阴虚

    、胃阴虚、脾阴虚、肝阴虚、肾阴虚等类型，阴虚咳嗽通常是肺阴虚引起的。芝麻核桃羹取材容易，黑芝麻补肝肾、润五脏、益精血、润肠燥，核桃仁补肾温肺、润肠通便，二者滋阴效果好，对于治疗阴虚引起的久咳有很好的效果。同时，芝麻核桃羹也适合阴虚导致的肠燥便秘患者服用。

    芝麻和核桃仁的含油量较高，经常食用可能会觉得有些油腻，这时可以用十分易得的银耳粥来交替服用。银耳味甘性平，益气清肠，滋阴润肺，配合健脾益气的粳米煮粥，对于滋阴润肺同样具有不错的效果。日常生活中，可以不时吃一点儿银耳百合雪梨羹以补充阴液。