第158章
本文开启防盗, 购买不足百分之九十的小天使72小时后可见
林然然那个年代已经很少有农家自制的菜干了。这梅干菜油润乌黑, 闻起来有股醇厚香味，正适合跟肥腻的猪肉搭配。
林然然把梅干菜用温水泡上，先料理那大块的猪肉。
这年头的猪肉都是用实打实地养出来的，三层的五花肉肥瘦搭配, 肥肉莹白, 瘦肉鲜红，一看就知道做出来的味道会很好。
林然然把猪皮上的毛刮干净, 又用喷枪燎一遍, 清洗干净。拍扁一块生姜，大葱切段，跟猪肉一块冷水下锅煮几分钟，才捞起来晾干。
猪肉用牙签扎出许多小孔，再均匀涂抹老抽，这样能让肉更加入味。然后下油锅把肉皮那面炸至金黄, 到肉皮上冒出小小的气泡就捞出来, 放凉。把肉均匀切片, 只切到肉皮处, 整块肉还是连接在一起的。
林然然拿出一个浅口大碗, 加生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉等调成调味汁，均匀地抹在每一片肉上。
梅干菜这时候也发好了, 捞出来挤干水分。就着炸肉的油锅下梅干菜, 倒上剩下的调味汁, 翻炒均匀。最后把炒好的梅干菜塞进肉片里, 其他的均匀铺在面上，盖得严严实实。
把大碗放进蒸锅里，大火烧开后转中小火，焖足两个钟头后就能吃了。其实高压锅更省事省力，只是口味没有小火慢炖的酥软，林然然还是宁愿费劲一些。
在做梅干菜扣肉的间隙里，林然然拿出冰箱里存着的老卤汤，在火上烧开，猪肺、猪大肠和猪小肠都清洗干净了，下锅冷水焯熟，再放进老卤汤里慢慢炖煮。
很快，厨房里就飘散出了卤煮的鲜香麻辣味，还有梅干菜扣肉的特殊香气。
林然然像个守财奴一样，又清点了一遍厨房里的东西。各种调味品满满当当地装了一柜子，彰显着她美食博主的身份。可林然然现在压根不理会那些，而是检查着存粮。
10kg的面粉三袋，5kg的面包粉两袋，20kg的大米一包，挂面一箱。绿豆、红豆、薏米等杂粮都用小罐子装着，预测不超过五斤。还有好几个箱子堆在角落里，还来不及拆穿过来之前，恰好遇上某宝大促销，林然然为了凑单买了不少东西。
现在她无比庆幸自己这个爱剁手的好习惯。她有个上班族死党，厨房和冰箱一向空空，要是换成她带着厨房回到这个年代，估计第一天就得饿死。
清点完东西，林然然才想起还有两个嗷嗷待哺的弟妹呢。她系上围裙，把案板上的面揉开，擀平切条，煮出一锅面条来。这时候猪心也炖好了，用筷子一扎就透。林然然捞出猪心，放在菜板上切成片。
做好这些后，林然然带着猪心面出了空间。她计算过，空间里的时间跟真实世界的时间是四比一换算的。也就是说，她刚才在空间里忙活了两个大衣小时，外头才过去半小时多一点。
“饭好啦。小秋小景，来吃饭了。”林然然拿抹布垫着手，端着一大碗面放在灶台上。
村里人吃饭都喜欢端着碗聚在门口，一边吃一边说闲话，熟悉的还会互相尝尝对方的咸菜啥的。可原主是城里来的，受不了这种粗豪的吃法。
他们家讲究吃有吃相，因为这个原主没少被堂姐妹和小姑挤兑。她们都讨厌这个城里丫头斯斯文文的样子，像在故意衬托她们有多粗鲁。而私底下，她们没少偷偷模仿原主的作派。
林然然倒是不介意在哪里吃饭，但今天有肉，她可不敢
端出去给人看，只好在灶台上吃。
还是用原主的一个破口陶瓷大碗来盛面，碗身泛着微微的黄，碗底染着一圈褐色，是这个年代的东西。筷子是林然然从厨房里拿出来的，黑沉沉的原木筷，没有多余花纹，应该不会引人注意。
热腾腾的汤面散发出诱人的味道，小秋和小景从房间里跑出来，像馋极了的小狗一样，拼命闻着空气里诱人的香气，小秋不敢置信地道；“姐，这是你做的吗好香”
“是面条姐姐，我饿了，我想吃。”小景则是含着手指，馋得直吞口水。
林然然立刻把他的手指拽下来，笑道“姐姐说过什么”
“不不可以吃手指。”小景想起姐姐的嘱咐，赶紧低头认错。
“乖。”林然然用个破木盆舀了点水，偷偷兑上空间里的热水，招呼弟弟妹妹洗干净手，这才让他们吃饭。
碗里的面条白净均匀，浸泡在热腾腾的汤里。猪心切成片盖在面上，闻上去除了肉食那诱人的香味，白面的麦香，猪心的肉香，还有一点参片和豆蔻的清苦药香，一口白面条，一口猪心，在这个苦寒的冬日清晨，幸福得无法言喻。
两个孩子埋头大口大口地吃着，塞得脸颊鼓鼓的。林然然撑着下巴笑眯眯地看着他们，对于一个厨子来说，还有什么比做出的饭菜有人捧场更值得开心的呢
“姐姐，你吃。”小秋注意到林然然没有动筷子，连忙夹起一块猪心喂到林然然嘴边。
“姐姐吃过了。小秋乖，你自己吃。”林然然心里又暖又酸，看两个孩子吃了半天，碗里的猪心都没少下去，道，“你怎么不吃猪心”
“吃完就没有了。”小秋的脸上露出跟年龄不符的忧愁来，“奶说肉要省着吃，女孩子女孩子不能吃肉。”
“呸，听她放”林然然好容易忍下脏话，夹起猪心分别往小秋和小景嘴里塞，“大口吃，吃完了收拾一下，姐姐带你们出门。”
“咱们去哪要回奶奶家吗”小秋紧张道。
一听到回奶奶家，小景哆嗦了一下，垮着小脸道，“不回奶奶家，不回奶奶家”
看这林王氏把俩孩子吓成啥样了。林然然叹口气，道“放心，不回奶奶家。姐带你们进城去。”
吃完饭，林然然进空间查看了一下。扣肉已经蒸熟，酱色发亮，梅干菜特有的醇厚与肉的浓香赤酱混合在一起，让才吃完饭的林然然成功地又饿了。
卤味也已经入味。林然然把火关掉，切了一截卤大肠，又切了一块猪肺，夹七八片扣肉一起，就把个铁饭盒装得满满当当。用块旧蓝布把饭盒包裹严实，不让香气外泄，装进个军绿色斜挎包里。
做好这一切，时间还不到早上九点。把那扇朽了一半的木门拴上，林然然左手牵着弟弟，右手牵着妹妹出门了。
冬日无事，队里也不用上工，是庄户人一年中难得的闲暇。林然然挑了没人的小道走，还是免不了遇上几个坐在门槛边纳鞋底闲磕牙的女人。
“哟，然然你带着弟妹上哪儿去啊”
林然然道“上城里，带小秋看病去。”
“咋哪儿不舒服了”一群女人咋咋呼呼围上来，冲小秋一顿捏脸摸手的，最后唏嘘道，“好好的孩子，哎，今儿生产队的车不知道进城没有，你们快去村口等着，靠腿可得走一天呢。”
林然然便感激地笑“哎，谢谢婶儿。我们走了，小秋小景，跟婶子们说再见。”
小秋小景仰起脸，乖乖地说了再见，便跟着林然然走了。
看着姐弟三个的背影，女人们凑到一起八卦起来“这是怕林家人算账，带着弟妹躲城里去啦“
“十斤肉呐，那是活活从林王氏身上割下来的。林王氏缓过劲儿来能饶了她“
“你替她操什么心你是没见着人家打谷场上那威风，说要上城里告状去呢。你说她是不是上城里告状去了”
“不能吧这丫头也太刁了，林王氏咋说也是她亲奶奶啊。”
“就是，那丫头也不是啥好货色。爹妈才死多久啊，就跟人钻野林子了。”
“啥啥跟谁钻野林子啦”这个桃色话题立刻挑动了妇女们的神经，一群女人压低了嗓音嘀嘀咕咕，怪笑不停。
林然然是听不到她们在说什么的。她领着弟妹，踩着湿漉漉的青石小巷走到一间院子前。
林然然把大队长开的介绍信摆在柜台上，跟她对了几句语录后，她才抬起头来。
“就你们三个你家大人呢”瘦女人皱眉。
林然然道“家里没大人，我带妹妹进城看病，就我们三个。”
听到带妹妹看病，瘦女人下死眼看了小秋一眼，脸色缓和了点“标间一晚上四毛钱，不包饭。房间有热水壶和脸盆，要水自己去水房打。102房，二楼左拐第三间，自己找去。”
这栋小楼建成没多久，院子里栽种的梧桐还没一人高，在冬日里光秃秃的，像个无精打采的病人。林然然沿着走廊走到尽头的倒数第二间，打开门进去。
房间里空荡荡，只有一张铁架子床，一张书桌，桌上有个热水壶，门边脸盆架子上放着个搪瓷脸盆。这样的房间当然不能跟后世的酒店相比，但在这年头却已经是很难得的配置了。
现在城里人口稠密，许多人都是三代同堂挤在一间小屋子里，床与床之间用张帘子隔开，晚上打个喷嚏放个屁旁边都能听见，更别提办事了。
因此很多年轻人的新婚夜都会选择在招待所渡过。在墙上贴几张红喜字，桌上摆放同事朋友们送的糕点、罐头，可以算是这一辈人十分特殊的经历了。
这时候房间里冷浸浸的，那棉被还算干净，但是也不保暖。林然然让小秋小景乖乖呆房间里，拿起热水壶下楼去了。
她走到没人的地方，从空间里拿了一小包饼干出来，这才走到一楼去找那个瘦女人。那包饼干悄悄塞进瘦女人手里后，她的脸色顿时从严寒的冬天变成春暖花开。
“放心，你弟弟妹妹我看着，出不了差错儿”瘦女人一口答应下来，“我姓孟，叫我孟姐就成。”
“那就麻烦您了。”林然然笑着道了谢，去水房打了一壶热水上楼了。
她从空间里拿出两个密封玻璃瓶，灌满了热水塞进被窝里。孟姐热心地要给让她们拿一个取暖的炭盆，可林然然不敢用。
煤气中毒的事儿在南方的冬天时常发生，何况自己出门后房间里只剩下两孩子，她不敢冒这个险。
把被窝暖热后，林然然让两个孩子坐在被窝里，又拿出一点吃的给他们，吩咐小秋道“姐姐出门办点事，你要好好看着弟弟。有什么事就下楼找孟阿姨，知道吗”
“知道了。”小秋乖乖地点头。小景闹着要跟林然然一起出去，小秋抓起一个花生剥开塞进他嘴里，道“小景不闹，姐姐很快就回来的。”
小景鼓
着一边腮帮子嚼啊嚼，立刻不哭了，还冲着林然然摆摆小手说再见，闹得她哭笑不得。
第一供销社是临安城最大的供销社，分成多个门市部，有粮油部、副食品部、肉食部等等。现在门口仍然排着好几条弯弯曲曲的长龙。
人人都挎着面口袋，端着盆，伸长脖子等着，闹哄哄的。
林然然来到这个时代以后还是第一次见到这么热闹的场面，她站到队伍的末尾，问前面的人“今天怎么这么热闹啊”
“你刚进城今天放下月粮。”那小媳妇儿刚嫁进城里，第一次来领粮食，对于林然然这种“新手”不吝赐教。
每个月二十八号卖下月粮，这天孩子们学也不上了，天不亮就被家里大人拉去排队。人人手里提着面口袋、粮桶，伸长脖子等供销社开门。每个月的粮票定额里只有百分之三十的细粮，其余都是粗粮。玉米面、荞麦面、高粱面，供销社卖什么你就得买什么，这还不是回回都买得到。
不去皮的粗粮加水熬上大半天，喝下去还刮嗓子，上不出厕所。要是遇到了只有玉米面的时节，一碗玉米碴子粥下去非但不顶饿，胃酸还烧得人想吐。
所以粗粮得搭着细粮吃。可主妇们再怎么精打细算地搭配，那点细粮也撑不到二十号。所以一到放下月粮的这天，粮油门店的队伍比肉食品窗口前排得还长。
小媳妇展示着手里的布袋子，里面放着块肥肉“食年节下猪肉更难买了，每人一月才一斤猪肉的量。我这块肉可是凌晨五点不到就起来排队了，好容易才抢到一块。”
林然然虚心受教，艳羡道“你们家日子可真红火。”
一句话逗得小媳妇儿心花怒放。前面队伍移动了，她赶紧拉着林然然往前挤“快快，别让人插了队，快轮到我们了。”
边上排队的大妈们看见这块猪肉，顿时也跟着七嘴八舌地聊起来“你运气真好，我今儿出门晚了点，连五花肉都没摸着”
“就是，这食用油每人每月才一两，都断货两个月了，只能指着买肥肉炼油吃。这还没买着你说说”
“没油过年还吃啥啊我花高价弄了点菜籽油，也舍不得吃，就等着过年了。”
林然然心里一动。她空间里有好几桶植物油，备着做些油炸食品和糕点的。不过这念头很快被她打消了，食用油在这个时候可是珍贵资源，她要留着自己用。再说了，好几个戴红袖章的人在队伍边来回巡逻，维持秩序，不时抓出几个插队、吵嘴的，她可不敢冒险。
人群忽然一阵骚动，原来是面粉又卖完了。白搭了半天的功夫，大家能不上火吗好在供销社挂牌说运来了一吨红薯，凭粗粮票不限购，没鱼虾也好，大家伙早就习惯了断货，一听红薯不想就，立刻又闹哄哄地涌上去排队了。