饮食细节方面的其他问题

    生活中，人们都离不开一日三餐，很多时候人们吃食物不仅仅是因为食物的味道好，更多是因为自己饿了，所以不得不吃食物。换作是糖尿病患者，饥饿感就会变得更加强烈，那么糖尿病患者为什么会产生饥饿感呢？下面我们就来聊聊糖尿病患者的饥饿感究竟是怎样产生的。

    饥饿感是如何产生的

    很多糖尿病患者跟我反映，在进行饮食疗法的时候，感觉自己太饿了，简直让人受不了。控制饮食对于人们来说并不是一件轻松的事情，尤其是对糖尿病

    患者来说，控制饮食就是难上加难的事情。通常糖尿病患者在患病之前胃口都不错，多数糖尿病患者喜欢吃油腻的东西，患病之后突然就要开始控制饮食，不难受才奇怪，因此，很多糖尿病患者会觉得自己饿得不行。

    当糖尿病患者感觉到饥饿的时候，常常会觉得沮丧，会觉得不病死也饿死了。其实控制饮食也没有想象中那么可怕，因为这种饥饿的感觉并不会维持多久。通常糖尿病患者在刚刚调整饮食习惯的时候，自己的肠胃也在经历一个艰难的调

    整过程，通常这个过程需要2周左右的时间，特别不适应的患者也只需要两三个月就可以了。熬过了这段时间，糖尿病患者就会觉得控制饮食其实真的没有想象中那么困难，也不会再有饥饿感了。

    饥饿难忍时该怎么办

    对于那些刚刚开始运用饮食疗法的糖尿病患者，我建议可以多吃一些低热量、高纤维的食品。例如，大白菜、菠菜、南瓜、韭菜、黄瓜、茄子，还可以多食用一些粗粮，这些食物都是高纤维食物，吃进胃里会延缓胃排空的时间，还可

    以有效减慢肠运转的速度，同时还可以减慢人体对糖分的吸收，可以让患者减轻饥饿感。

    素食者该如何饮食

    糖尿病患者中，不乏一些素食者，他们平时不吃肉，只吃一些素食，但是血糖依然控制得不好。很多人觉得奇怪，为什么不吃肉血糖还是控制不好呢？这是因为很多人对于素食的理解存在一定的误区，素食并不等于清淡饮食。

    很多素食的糖尿病患者，为了提升食物的味道，常常会在做菜的时候放入大量的调味品、盐以及油，觉得这样可以

    提升食物的口感，自己不吃肉多吃一点儿油也没问题。这种想法是错误的，事实上，动物油与植物油含有的热量是相同的，过量使用植物油同样也可以提升人体摄入的热量。长期吃素的糖尿病患者，由于身体摄入的蛋白质越来越少，对于植物中的一些营养元素吸收效果也不是很好，因此，身体内很容易缺乏微量元素与维生素。建议素食者也应该合理膳食，根据食物的热量来调整自己的饮食，不断地丰富自己的餐桌，这样才能够让自己的身体越来越健康。