第二章

    宝宝疾病小偏方,不打针也不吃药

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    ·风寒咳嗽须热治,生姜大蒜红糖水显神奇

    【偏方一】

    生姜大蒜红糖水。

    【材料】

    生姜5片,大蒜3片,红糖12克。

    【做法】

    将三样食材加500毫升水煮10分钟后取汤饮用。

    【偏方二】

    葱姜米醋粥。

    【材料】

    连须葱白5段,生姜5片,粳米50克,米醋5毫升。

    【做法】

    将粳米淘洗干净,加适量水烧开,然后加入葱白、姜片和米醋,小火煮15分钟后趁热食用。

    【偏方三】

    葱姜炒蛋。

    【材料】

    葱花适量,姜末适量,鸡蛋1~2只,植物油适量。

    【做法】

    将油烧热,放入葱花和姜末略炒至香味溢出,打入鸡蛋炒匀趁热

    食用。

    【爷爷问诊记】

    有一年春天,流行感冒特别严重,好多孩子都感染了,爷爷非常忧虑。有一位妈妈带着5岁的女儿来看病,小女孩一进诊所就开始哭闹,嘴里说着:“我不要打针!我不要打针!”妈妈一边抱住女儿,一边反复劝说着:“这回不打针!这回不打针!”

    爷爷向那位妈妈了解了孩子的病情。原来之前已经去医院打过几次消炎针,现在病情已经好转,孩子怕疼,实在不愿再打针吃药,所以到爷爷这儿来想点儿别的办法。

    爷爷得知孩子咽喉发痒、咳痰清稀、鼻塞流清涕、舌苔发白,断定是风寒咳嗽,于是把事先准备好的生姜大蒜红糖水从暖瓶里倒出了一纸杯,笑呵呵地说:“咱们不

    打针,你喝了这杯红糖水,病就好了。”小女孩妈妈有些疑惑,问:“怎么?这个治感冒的药你这都准备好了?”爷爷解释说:“这几天像你女儿这样来看病的孩子特别多,我就备下了一点儿,一方面自己喝预防,一方面让孩子来了就能喝上。这是我刚做好的,放心喝吧。”那小女孩有些犹豫,在妈妈的鼓励下,把红糖水全喝光了。

    爷爷让孩子在诊所里坐了一会儿,见孩子的精神有些好转,孩子也说比之前好受了些,便开了方子,让女孩的妈妈每天给女儿熬三碗生姜大蒜红糖水,就是将生姜5片、大蒜3片、红糖12克加500毫升水煮10分钟后取汤饮用。如果孩子能坚持,则早晚再喝一碗葱姜米醋

    粥,同时做一道葱姜炒蛋,都是家常食谱,便宜又好用。葱姜米醋粥的做法是:将粳米50克淘洗干净,加适量水烧开,然后加入连须葱白5段、生姜5片、米醋5毫升,小火煮15分钟后趁热食用。葱姜炒蛋的做法是:准备好葱花适量,姜末适量,鸡蛋1~2只,植物油适量;将油烧热,放入葱花和姜末略炒至香味溢出,打入鸡蛋炒匀,趁热食用。

    那位妈妈连声致谢,三天后又过来跟爷爷说,孩子已经不咳了,鼻子也通气了,以前不爱吃姜,现在也能吃了。

    【爷爷说中医】

    爷爷说,挑食的孩子比不挑食的孩子更容易生病,因为广泛的食谱可以保证更加全面的抵抗力。特别是生姜,虽然味道有些辛

    辣,但却是性温之药,具有极强的驱寒功效,对于提高抵抗力、预防和治疗病毒性感冒以及风寒咳嗽具有很好的效果。另外,生姜还有抗氧化和抗癌的功效,常食生姜可以延缓皮肤衰老,降低癌症发病率。

    爷爷还说,葱须是日常生活中一般不会被食用的部分,但其药用价值不小。葱须味辛性平,具有疏风、散寒、解毒的功效,对于治疗风寒引起的头痛有很好的效果。而米醋既富含各种氨基酸等营养物质,又具有杀菌的作用,与葱白、姜末一起熬粥,既营养又抗病毒。

    如果孩子不喜欢姜的味道,则可以做一道葱姜炒蛋,姜的辛辣之味可以减轻不少。还可以在葱姜炒蛋里放一点儿红糖,孩子或许更爱吃一些。